Operasyon
Adisyon Programı
Restoran ve cafelerde masa, açık hesap ve sipariş hareketlerini tek sistem üzerinden yönetin. Komisyonsuz adisyon programı ile masa durumlarını takip edin, siparişleri ilgili adisyona işleyin ve hesap kapanışını düzenli bir akışla tamamlayın.
- 2 × Burger520 ₺
- 1 × Patates120 ₺
- 2 × Cola210 ₺
Tanım
Adisyon Programı Nedir?
Adisyon programı, restoran ve cafelerde masa, açık hesap ve sipariş hareketlerini yönetmek için kullanılan sistemdir.
Geleneksel kağıt adisyonun yerine dijital bir yapı sunarak hangi masada ne kadar sipariş olduğunu, hangi hesabın açık olduğunu ve hangi masaların işlem beklediğini tek ekrandan takip etmeyi sağlar.
Komisyonsuz'te adisyon yönetimi, restoranın sipariş operasyonunun bir parçası olarak çalışır. Masa siparişleri, kasa işlemleri ve mutfak akışı aynı operasyon içinde birbirine bağlanabilir.
Dijital adisyon ne sağlar?
- Açık masaları ve hesapları tek ekrandan görme
- Siparişleri ilgili masa adisyonuna işleme
- Masaya yeni siparişler ekleme
- Hesap tutarını anlık takip etme
- Hesap bölme ve ödeme işlemlerini yönetme
- Kapanan adisyonları geçmişten takip etme
Süreç
Restoranda Adisyon Yönetimi Nasıl Çalışır?
Dijital adisyon sistemi, masa açılışından hesap kapanışına kadar devam eden süreci tek kayıt üzerinde toplar.
- 01
Masa Açılır
Garson veya yetkili kullanıcı için masaya yeni bir açık adisyon oluşturulur.
- 02
Siparişler Eklenir
Alınan ürünler doğrudan ilgili masa hesabına işlenir. Aynı masa için daha sonra verilen siparişler de mevcut adisyona eklenebilir.
- 03
Hesap Güncellenir
Müşteri yeni ürün ekledikçe adisyon toplamı otomatik olarak güncellenir.
- 04
Hesap Düzenlenir
Gerekli durumlarda hesap bölme, ikram veya yetkili kullanıcı tarafından tanımlanan indirim işlemleri uygulanabilir.
- 05
Tahsilat ve Kapanış
Ödeme tamamlandığında adisyon kapatılır ve işlem geçmişte kayıtlı kalır.
- Masa 12 Açıldı
- 3 Ürün Eklendi
- 2 Ürün Daha Eklendi
- Hesap Bölündü
- Ödeme Alındı
Salon
Masa ve Açık Hesap Yönetimi
Restoranlarda yoğun saatlerde en önemli ihtiyaçlardan biri hangi masanın aktif olduğunu ve hangi hesabın açık kaldığını hızlı şekilde görebilmektir.
Dijital masa yönetimi ile salonun mevcut durumu kasa ekranından takip edilebilir.
Açık masaları görün
Hangi masaların aktif olduğunu ve hangi masalarda açık adisyon bulunduğunu tek ekranda takip edin.
Adisyona sipariş ekleyin
Açık bir masaya sonradan verilen siparişleri yeni hesap açmadan mevcut adisyona ekleyin.
Masa durumunu takip edin
Boş, dolu veya hesap bekleyen masaları masa planı üzerinden ayırt edin.
Hesap hareketlerini izleyin
Adisyona eklenen ürünleri ve toplam tutarı işlem boyunca takip edin.
- Boş
- Açık hesap
- Hesap bekliyor
Özellikler
Adisyon Programında Olması Gereken Özellikler
İyi bir restoran adisyon programı yalnızca hesap tutmamalı; salon operasyonunun günlük işleyişini kolaylaştırmalıdır.
Masa Yönetimi
Salon masalarını, masa durumlarını ve aktif adisyonları merkezi bir ekran üzerinden takip etme.
Açık Hesap Yönetimi
Devam eden hesaplara yeni ürünler ekleme ve toplam tutarı işlem boyunca güncel tutma.
Hesap Bölme
Toplam hesabı kişi veya ürün bazında ayırarak farklı ödeme işlemlerini yönetme.
İskonto ve İkram
Yetkilendirilmiş kullanıcılar tarafından indirim veya ikram işlemlerinin uygulanması.
Adisyon Geçmişi
Kapanan hesapları ve geçmiş işlemleri daha sonra inceleyebilme.
Ödeme Takibi
Nakit, kart ve tanımlı diğer ödeme yöntemlerini ilgili adisyonla ilişkilendirme.
Karşılaştırma
Geleneksel Adisyon ve Dijital Adisyon Arasındaki Fark
Kağıt adisyon, küçük operasyonlarda kullanılabilir olsa da masa sayısı ve sipariş yoğunluğu arttıkça takip zorlaşabilir.
| Geleneksel Adisyon | Dijital Adisyon |
|---|---|
| Kağıt üzerinde takip | Ekrandan anlık takip |
| Masa hesabını manuel kontrol | Masa durumlarını merkezi görüntüleme |
| Toplamı manuel hesaplama | Tutarın sistem tarafından güncellenmesi |
| Geçmiş kayıtlara ulaşmak zor | Adisyon geçmişi sistemde kayıtlı |
| Sipariş aktarımı manuel olabilir | Sipariş kanallarıyla entegre çalışabilir |
Amaç yalnızca kağıdı ortadan kaldırmak değil; masa ve hesap yönetimini daha kontrollü hale getirmektir.
Konum
Salon Operasyonunda Adisyonun Rolü
Adisyon, restoranın salon operasyonunda sipariş ile tahsilat arasındaki merkezi kayıttır.
Müşterinin verdiği siparişler bu kayıt üzerinden takip edilir ve hesabın kapanmasına kadar işlem devam eder.
- Salon Masa ve müşteri siparişleri
- Adisyon Ürünler ve açık hesap
- Kasa Tahsilat ve hesap kapanışı
- Raporlama Tamamlanan işlemler ve satış kayıtları
QR sipariş veya diğer dijital sipariş kanalları kullanıldığında, gelen siparişler de ilgili operasyon akışına bağlanabilir.
Uygunluk
Kimler İçin Adisyon Programı Uygundur?
Adisyon sistemi özellikle masa ve açık hesap takibinin yoğun olduğu işletmeler için önemlidir.
- Masa servisi yapan restoranlar
- Cafe ve kahve dükkanları
- Bistro ve barlar
- QR menü kullanan işletmeler
- Çok masalı salon operasyonları
- Dijital sipariş ve POS altyapısını birlikte kullanmak isteyen işletmeler
Küçük bir cafe için basit masa takibi yeterli olabilirken, yoğun restoran operasyonlarında masa yönetimi, sipariş, mutfak ve ödeme akışlarının birlikte çalışması daha önemli hale gelir.
Seçim
Adisyon Programı Seçerken Nelere Dikkat Edilmeli?
Bir restoran adisyon programı seçerken yalnızca fiyatına veya masa sayısına bakmak yerine günlük operasyonun tamamını değerlendirmek gerekir.
1. Masa yönetimi var mı?
Salonun masa planını ve aktif adisyonları tek ekrandan takip edebilmelisiniz.
2. Açık hesap yönetimi kolay mı?
Açık adisyona yeni sipariş eklemek hızlı ve anlaşılır olmalıdır.
3. Hesap bölme destekleniyor mu?
Kalabalık masalarda farklı kişilerin ödeme yapabilmesi önemli bir kullanım senaryosudur.
4. Sipariş kanallarıyla çalışıyor mu?
QR, online veya salon siparişlerinin operasyon içinde nasıl birleştiği kontrol edilmelidir.
5. POS ve ödeme altyapısı bağlanabiliyor mu?
Tahsilatın adisyonla doğru şekilde eşleşmesi gün sonu işlemlerini kolaylaştırır.
6. Geçmiş işlemler takip edilebiliyor mu?
Kapanan adisyonlara ve geçmiş satış kayıtlarına gerektiğinde ulaşılabilmelidir.
Komisyonsuz
Komisyonsuz ile Dijital Adisyon Yönetimi
Komisyonsuz, adisyon yönetimini restoranın diğer sipariş operasyonlarından ayrı bir ekran olarak değil, birbirine bağlı bir restoran altyapısının parçası olarak ele alır.
Masa siparişi, QR sipariş, online sipariş, kasa ve mutfak akışları işletmenin ihtiyacına göre aynı sistem içerisinde birbirine bağlanabilir.
Böylece işletme yalnızca bir adisyon takip programı değil, siparişten tahsilata kadar uzanan daha bütünlüklü bir operasyon altyapısı kurabilir.
Adisyo POS kullanan işletmeler için entegrasyon seçeneği de ayrıca sunulabilir.
SSS
Sıkça Sorulan Sorular
- Adisyon programı ne işe yarar?
- Restoran ve cafelerde masa, açık hesap, sipariş ve tahsilat işlemlerinin düzenli şekilde takip edilmesini sağlar.
- Adisyon programı ile kasa programı aynı şey mi?
- Tam olarak değil. Adisyon daha çok masa ve açık hesap yönetimine odaklanırken kasa tarafı tahsilat ve satış işlemlerini yönetir. Bir restoran sisteminde bu iki yapı birlikte çalışabilir.
- Dijital adisyon nedir?
- Kağıt adisyon yerine masa ve hesap bilgilerinin yazılım üzerinden tutulduğu ve işlem boyunca güncellendiği adisyon sistemidir.
- Adisyon programında hesap bölme yapılabilir mi?
- Sistemin desteklediği özelliklere bağlı olarak hesap kişi veya ürün bazında bölünebilir ve farklı ödeme işlemleriyle kapatılabilir.
- QR sipariş adisyona bağlanabilir mi?
- Evet. QR sipariş altyapısı masa ile eşleştirildiğinde müşterinin verdiği sipariş ilgili masa operasyonuna aktarılabilir.
- Adisyon programı POS ile çalışır mı?
- Kullanılan POS sistemine ve entegrasyona bağlı olarak adisyon ve POS arasında sipariş, ürün, ödeme veya durum bilgileri senkronize edilebilir.
Salonunuzu Daha Kontrollü Yönetin
Masa, açık hesap ve sipariş hareketlerini tek bir sistemde toplayarak salon operasyonunuzu daha düzenli hale getirin.